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如何制作葱油饼

中华五千年的历史,诞生出了许多舌尖上的美味,许多人对吃过的美食念念不忘,葱油饼无疑是其中的翘楚,一起来了解一下它的制作吧!
食材
1

面粉 260g

2

椒盐 2g

3

芝麻 10g

4

葱花 15g

方法/步骤
1

面粉中加入清水搅拌。

2

搅拌成絮状后用手揉搓。

3

揉成光滑偏软的面团。

4

碗底刷油防止粘连。

5

揉好的面团密封松弛半小时备用。

6

碗中加入葱花、椒盐。

7

加入面粉、食用油。

8

搅拌成粘稠的面糊备用。

9

面团揉成长条后分为六份。

10

将面团擀成大薄片。

11

抹上适量油酥。

12

从长边一头卷成长条状。

13

拉长按出空气。

14

从一头卷起来。

15

卷好后按扁擀开。

16

撒上适量芝麻。

17

起锅烧油,放入饼胚。

19

出锅,即完成葱油饼的制作。

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