部分人只知道胡萝卜煲汤、炒肉，素炒。却很少用胡萝卜炒蛋，胡萝卜有间接消灭癌细胞降低血脂，鸡蛋含大量的维生素和矿物质。
食材
1
胡萝卜 1-2根
2
鸡蛋 2个
3
姜 蒜 生抽 油 盐 胡椒粉 适当
方法/步骤
1
胡萝卜1至2根洗净切好 姜蒜切好备用。
2
将两鸡蛋打在碗里打散备用。
3
热锅油烧热将打散鸡蛋快炒盛出备用。
4
热锅油烧热下姜 蒜爆香下切好的胡萝卜快炒几分钟沙少许盐倒入少许生抽炒一会。
5
炒好胡萝卜后倒入刚才炒好的鸡蛋沙少许胡椒粉翻炒。
6
最后沙点水盖上锅盖焖一下装盘这道简单菜就好了。
注意事项
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