“秋养肺、冬补肾”，当雪花飘落之时，补肾就到了最好时机。 现代医学研究，杜仲能增强免疫功能和肾上腺皮质功能;对动脉粥样硬化有治疗作用;对痢疾杆菌,大肠杆菌绿脓杆菌,肺炎链球菌,葡萄球菌有抑制作用，另处，杜仲还有镇静,催眠作用。
原料
材料：花生少半碗，杜仲10克，牛尾半根。
调味料：生姜，葱段，料酒，黄酒，枸杞，大枣8枚，盐，香菜。
步骤
1
牛尾洗净，断开，用冷水反复浸泡半小时，用加了料酒、姜片的水飞过。
2
花生洗净，浸泡半小时；杜仲、大枣、枸杞分别洗净；姜切片，葱切段。
3
汤煲一次性加足水，下入净牛尾、花生、杜仲、大枣、姜片、葱段大火烧开，打去浮末，关小火慢煲3-4小时。
4
下入枸杞烧10分钟，加盐、香菜末调味即可。
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