早餐给自己和家人每人来份鸡蛋面饼，感觉好吃暖暖的。
食材
1
鸡蛋 4个
2
红肠 1根
3
面粉 半碗
4
油盐 适量
5
小葱 一棵
方法/步骤
1
先将所用食材一一准备妥当：鸡蛋、薰红肠、葱、面粉。
2
然后将肠和葱都切碎。
3
面粉中加水，搅和成清面糊，然后加一点点细盐，搅匀。
4
锅烧热，倒入少许花生油，加热，沿着锅边倒入面粉糊糊，端起锅转一下，让面糊在锅底均匀形成一个圆。
5
接下来，就往面糊上撒切碎了的肠和葱花。
6
紧接着，打入一个鸡蛋，用勺子底摊开。发现已经开始成型，鼓起来了。
7
自己观察火候，一面熟了后翻过来，煎另一面。
8
两面都煎熟后，装到盘里来，可以横竖切成一块块的。香香的，趁热吃哦。
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