可乐鸡翅口味鲜美、色泽亮丽、肉质嫩滑、咸甜适口
工具/原料
可乐鸡翅
方法/步骤
1
准备食材:鸡翅适量,百事可乐一大瓶,老姜,蒜,大葱,料酒,生抽,盐,食用油
2
鸡翅洗净,每只鸡翅两面分别斜切两道口子。老姜切片。大葱切段。蒜切片。
3
锅中加入适量清水,放入姜片,大葱段,鸡翅,少许料酒煮一煮捞出控干水分备用。去腥。另起锅锅放适量食用油,倒入鸡翅煎到两面变色。
4
倒入姜片,蒜片,大葱段,翻炒几下。倒入适量可乐了,少许生抽,可乐盖过鸡翅就可以了。
5
大火煮10分钟,注意把握好火候,可乐的多少,放适量的盐收汁出锅装盘。选择性的一步,可以撒上熟芝麻或者番茄酱。
6
煎鸡翅不要煎太久,煎过火候啦!可乐用百事可乐感觉好吃些,个人觉得哈!煮10分钟,火太大,注意怕可乐干了。
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