我的做法与烤的不同，没有烤箱照样可以做。用1碗小米和10颗红枣当主料，用蒸锅就能做，不用加一滴水，配料加了红糖和牛奶，更营养健康。
食材
1
小米 45克
2
红枣 10颗
3
牛奶 250克
4
红糖 15克
5
干酵母 3克
方法/步骤
1
红枣洗干净
2
用小刀切开，将核去掉
3
放入烧开水的蒸屉上，大火蒸10分钟
4
1小碗小米淘洗干净
5
将牛奶、红枣、红糖和小米一起倒入料理机中搅打几十秒
6
打成细腻的米糊，倒出来加上酵母拌匀
7
倒在蒸碗中，轻震几下震出大的气泡，表面也会更加平整
8
放入烧开水的锅中的蒸屉上，大火蒸15分钟就好了，吃时切块即可
注意事项
1
如果家里没有料理机，小米可以换成米面，红枣蒸熟后可以用刀将它剁碎
2
在锅中蒸的时间要看米糊的厚度，如果厚的话就适当延长蒸的时间。