冬天到了，东北经典的”酸菜白肉“让人时不时就想吃一回，喝汤、吃肉、吃酸菜酸爽开胃，只是在家里做起来通常都要很耗时。这里教大家用高压锅来做，简单又好吃，只要十几分钟美味就呈现。
食材
1
五花肉 一斤
2
酸菜 一棵
3
姜 炖菜量
4
五香粉 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
五花肉切片，酸菜切丝，姜切块（比炖菜稍多一点的量，这点是秘诀哦）
2
高压锅内加入半锅水（根据你放入的酸菜和肉的量定），将切好的五花肉放入高压锅内，并加入姜、五香粉等调料，加热至上汽，关火焖一会儿。
3
之后打开放好气的高压锅（注意安全），放入切好的酸菜丝和适量的盐，再次加热至上汽，炖二分钟后关火，整个过程十几分钟就搞定了，保证清爽可口，家里有人喜欢吃酸菜白肉的快收藏吧！
注意事项
1
姜可以多点些，配此菜味道好
2
高压锅煮五花肉上汽就关火，否则肉就烂了
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