好吃不胖的土司面包
食材
1
高筋面粉 150g
2
盐 5g
3
糖 30g
4
酵母 2g
5
黄油 35g
6
炼乳 30g
7
鸡蛋 一个
8
清水 适量
方法/步骤
1
高筋面粉中加入清水，出现大量絮状物时加入两克盐和十五克糖，揉至光滑
2
盖上保鲜膜放到冰箱冷藏12小时以上
3
将面团取出放入鸡蛋，放入黄油，酵母和炼乳，搅拌均匀。
4
放到室温环境中发酵二十分钟备用。
5
取出从一边轻轻卷起，不要重复卷，放入烤箱中再次发酵四十分钟。
6
烤箱上下预热150度，放入中层烤四十分钟即可出炉，各家的微波炉脾气不一样，要谨慎处理。