在家自己尝试着做的,感觉还不错,有时间大家可以学一下,很简单
食材
1
海带 1盘
2
豆皮 一张半
3
蒜 4瓣
4
老抽 1勺
5
白糖 半勺
6
豆瓣酱 1勺
7
盐 适量
8
八角 适量
9
桂皮 适量
方法/步骤
1
桂皮掰小块,八角一颗,大蒜压碎,海带豆皮切成2厘米宽条
2
热锅冷油小火,下大蒜香料,煎一分钟
3
倒入海带条,翻炒均匀
4
放入豆皮,拌匀后,加入老抽、豆瓣酱、食盐、白糖
5
翻匀后加入一碗半小碗水,小火慢炖10分钟左右。转大火,汁水收干即可盛出。
6
干香、绵软,一道健康营养的秋冬炖菜。喜欢吃辣的可以和大蒜同时加入干辣椒爆锅,或者和老抽同时放一勺老干妈辣酱之类。
7
喜欢吃辣的可以和大蒜同时加入干辣椒爆锅,或者和老抽同时放一勺老干妈辣酱之类。
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