“以前在老家很经常吃到这个菜，尤其是走亲戚感觉桌子上少不了的就是这个菜了。自己从来没有做过。第一次尝试一下还是很不错的。”
食材
1
猪肉 200克
2
大葱 2根
3
红椒 1个
4
豆瓣酱 1勺
5
生抽 适量
6
油 适量
7
料酒 5毫升
8
姜 2块
9
盐 2克
方法/步骤
1
五花肉解冻。
2
姜切好。红椒切好。大葱洗净斜切。
3
坐锅烧水放五花肉煮5分钟。
4
然后切片。
5
锅里烧热后放切好的五花肉炒香。
6
炒出香味金黄色后加姜翻炒。加适量的料酒去腥。
7
接着加入红椒一起翻炒2分钟。
8
放入大葱翻炒均匀。
9
加豆瓣酱生抽翻炒片刻出锅即可。
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