香酥的芝麻酱薄饼，令人非常回味。好吃的主食花样做起来。
这款饼的特点是芝麻酱香味，必须要薄，烙熟后酥得掉渣。
食材
1
面粉 250克
2
温水 180克
3
盐 适量
4
芝麻酱 适量
步骤/方法
1
面粉用温水和成柔软的面团。250克面粉我用了180克的水，根据面粉的含水量不同适当调整水的用量，面团要柔软，和好面团饧20分钟左右
2
芝麻酱备好，芝麻酱要选用这种比较稀得，可以流动状态的芝麻酱，如果稠的可以用香油稀释一下
3
面饧好，擀成大薄饼状
4
涂上芝麻酱，在均匀地撒点盐
5
卷起
6
根据自己喜欢的大小分成小剂子
7
每段面剂子在压扁卷起，立起来
8
压扁，擀成大薄饼，要薄啊
9
平底勺放油，放入擀好的饼
10
用中火烙，两面金黄酥脆就可以