小时候最爱吃的零食之一！酥酥脆脆，满满的蛋香味！自己做的更是真材实料，健康美味！
食材
1
蛋黄 50克
2
鸡蛋 500克
3
玉米淀粉 200克
4
低粉 50儿科
5
白醋 5克
6
奶粉 50克
7
盐 2克
8
细砂糖 20克
方法/步骤
1
常温蛋黄和鸡蛋打入无油无水盆中！
2
加入淀粉，砂糖，几滴柠檬汁或白醋
3
高速打发，这一步不要着急，打发时间大概7--10分钟，不用担心会打过头了，
4
直至打发到蛋黄发白，纹路清晰，不易消失为止！烤箱上下170度预热开始
5
筛入低粉和奶粉
6
低速打至均匀
7
搅拌好的面糊装入裱花袋，烤盘铺油纸，裱花袋剪一点点小口，不要剪太大，方便挤的时候调整
8
均匀的挤在烤盘上，距离不要太近，容易粘连，这个方子的量刚好一烤盘！
9
入烤箱上下170度13--15分钟即可！
注意事项
简单美味，做起来吧！给孩子做辅食更健康！
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