做法：煎口味：其它口味难度：初级入门人数：1人份准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟
工具/原料
九层塔 适量，小麦面粉适量，鸡蛋 适量，食盐 适量，十三香适量，植物油 适量，
水 适量
步骤/方法
1
将荆芥洗干净，用刀切一下，不要切太碎，加鸡蛋、面粉、盐、十三香
2
加适量水调成面糊，面糊要是稀的可以流动的
3
预热平底锅，倒入少许植物油，待油热后，舀一勺糊倒在平底锅中，转动锅，使面糊均匀
4
一面煎黄后翻至另一面
5
煎至两面都是金黄色即可。沾蒜汁食用更佳
注意事项
调面糊的时候不要太稀也不要太稠。太稀在翻面的时候容易弄破，太稠煎饼会很硬，也不容易摊均匀。一定要在倒入面糊之前，转动锅，使锅里沾满薄薄一层油，倒入的面糊不宜太多，否则煎饼太厚，薄薄的焦焦的更好吃http://www.daxiaotao.com
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