米酒蛋花汤清甜可口，米酒的风味和鸡蛋的香甜融合在一起，是一道美味的夏日甜点。一起来看看做法吧！
食材
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米酒酿 50g
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鸡蛋 70g
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白砂糖 8g
方法/步骤
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首先，准备好原材料，米酒酒酿，鸡蛋，冰糖或者白砂糖；其中鸡蛋搅拌成均匀的鸡蛋液即可。
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酒酿可以用超市里直接买到的，也可以在家用糯米饭发酵而成，今天在这里就不细讲了。
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下一步，上锅开火，将锅中倒入适量清水，煮沸。
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然后在锅中加入适量酒酿，喜欢米酒味道浓一点的可以多放点。
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米酒汤煮好后，搅拌均匀，然后慢慢往锅中倒入鸡蛋液，形成鸡蛋花的形状。
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米酒蛋花汤煮好后，关火即可，按照口味来加入适量的白砂糖或者冰糖。
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怎么样，清甜可口的米酒蛋花汤就是这么容易做出来，快一起动手试试吧！
注意事项
多放一点水煮出来的汤水很好喝哦！