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怎样用手工制作彩色饺子

其实,做饺子给宝宝吃相对还是比较省事儿的,尤其是对于不喜欢吃蔬菜的宝宝来说,一口饺子,有菜有肉有主食....再来碗热腾腾的面汤,一顿饭的营养已经很足够了。说了这么多,我们还是赶紧来学一学怎么包彩色饺子吧,不然别人家的饺子都下锅了,自家的饺子皮还在冰箱睡大觉呢!
食材
1

小葱 30克

2

胡萝卜 1根

3

面粉 360克

4

紫甘蓝 100克

5

菠菜 1小把

6

猪肉 200克

7

糖 1匙

8

盐 1匙

9

芝麻油 适量

10

料酒 1汤匙

11

生抽 1汤匙

方法/步骤
1

1、将胡萝卜、紫甘蓝洗净,菠菜洗净焯水,加水后分别搅打出汁,滤去杂质留50克备用。

2

2、三色汁分别加入120克面粉,揉成光滑的面团,静置10分钟。

3

3、面团分别分割成若干等量的面剂子,擀成圆面片。

4

4、猪肉剁成肉馅,加如适量葱。

5

5、取适量肉馅放置面片中间,包成饺子。月牙饺子的包法先将饺子皮对折,最中间捏一下,捏紧。然后左手握拳,大拇指和食指自然伸出,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤至左端饺子边并将两端封口处牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢?

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