生活中都经常吃到面食，面食有很多种做法，都是根据自己的喜欢吃什么来做。凉拌面就是其中之一。
工具/原料
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挂面300克
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1000克水
方法/步骤
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1--将炒锅刷干净后放上水烧开后放入准备好的挂面烧开，
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2--煮挂面的水烧开后，盖上炒锅盖焖1分钟，
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3--焖一分钟后将锅盖打开，煮的挂面都拱起，挂面就熟了，
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4--用小饭盆将煮熟的挂面捞出盛上，
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5--将面条汤单独用饭盆盛上，
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6--煮熟干面和汤。
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7--吃干面的时候要配有做好的菜肴来吃，也就是用做好的菜来伴面条来吃，就更好了。
注意事项
凉拌面要和做好的菜来吃。
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