牛奶、酸奶:牛奶和酸奶牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
蜂蜜、蜂乳:蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳 含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。
蔬菜:新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等,含有干扰素诱导物,能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏,因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机体的抗癌能力;还含有一种含硫化合物,也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌,可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。
金转停中的金雀异黄素(Genistein)来源于天然植物，广泛存在于大豆、槐角果、三叶草根及各种蔬菜和水果等植物中，其中豆科植物含量较高，占人类膳食来源异黄酮的60%。天然异黄酮(isoflavone)是多酚类混合物，主要包括金雀异黄素(Genistein，4ˊ,5,7—三羟基异黄酮)和大豆黄素(daidzein)、黄豆黄素(Glycitein)等。金雀异黄素(Genistein)是其主要生理功效成份，发挥抗癌活性。
冬虫夏草:有研究发现冬虫夏草可以改善和恢复肝功能。冬虫夏草在近几年的临床使用中,改善肝功能有一定的效果,据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能,虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化,抗脂质过氧化,同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强,从而能够有效保护肝细胞。
维生素:维生素a可促进组织再生,加速伤口愈合;维生素 k主要参与凝血过程,可减少术中及术后出血。b族维生素缺乏时,会引起代谢障碍,伤口愈合和耐受力均受到影响;维生素c可降低毛细血管通透性,减少出血,促进组织再生及伤口愈合。