巧克力熔岩蛋糕,就一定要挖到那一勺流动的“熔岩”!
食材
1
鸡蛋 适量
2
糖 适量
3
巧克力 适量
4
黄油 适量
5
低筋面粉 适量
方法/步骤
1
步骤1一,制作面团 1. 取黄油112克、巧克力120克,隔水融化、搅拌均匀
2
步骤22. 取鸡蛋180克(约3个)、白砂糖150克,搅拌均匀
3
步骤33. 倒入巧克力黄油混合物,搅拌均匀,加入50克过筛的低筋面粉,搅拌均匀
4
步骤4二,制作成品 1. 面团挤入模具
5
步骤52. 烤箱预热至155度,烤制9分钟
6
步骤63. 静置5分钟后,脱模,撒少许糖粉
7
可以开吃了~
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