随着生活质量的提高，人们日益追求饮食品质，做几道拿手的家常小炒菜已经成为现代家庭主妇的标配了。 不少朋友不知道家常小炒菜如何制作， 下面小编介绍家常小炒菜的制作方法，希望能帮到大家。
方法/步骤
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把肉切片，加入少许盐，加入花椒盐，加糖提鲜。
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加酱油，加料酒，用手抓拌均匀，把大葱切丝，胡萝卜切丝， 把小米椒切成颗粒。
3
往里脊里加入淀粉，加入水，搅拌均匀，把里脊放入热好的油锅里， 炸好后捞出。
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在锅里下入葱姜爆香，下入里脊翻炒，倒入料酒，加入黄瓜丝、胡萝卜丝， 出锅前加入小米椒颗粒，即可完成。
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总结如下。