大白菜以前是秋末冬天才有的蔬菜，而今一年四季都可以吃上这种菜了，它营养丰富，富含维生素C
食材
1
白菜 1小棵
2
猪肉 200克
3
鲜姜 适量
4
大葱 适量
5
生抽 1勺
6
花椒粉 适量
7
花生油 适量
8
老抽 1小勺
9
耗油 1小勺
10
食盐 适量
方法/步骤
1
猪肉洗净切成小块，用料理机打成肉糜备用
2
鲜姜切成丝，剁成姜末，大葱剁成末备用
3
大白菜洗净
4
切成细丝后，加入适量食盐剁成碎末，腌制一下去除多余的水分
5
将白菜碎，攥干水分
6
姜末葱末和适量的花椒粉都放入到肉糜盆中
7
向肉糜盆中加入适量老抽，生抽，耗油
8
搅拌均匀
9
把白菜碎加到肉馅盆中，加入适量花生油做的料油和适量食盐
10
将上述材料搅拌均匀
11
美味的白菜肉饺子馅就做好了
12
和面包饺子
注意事项
葱可以根据个人口味添加
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