凉面是四川有名的小吃，喜欢凉面的亲们，但有怕外面做的不卫生，可以试试自己制作，今天给亲们介绍一个懒人凉面做法，超级简单
食材
1
湿面条 200g
2
小葱 适量
3
花椒面 适量
4
香油 适量
5
老姜 1小块
6
蒜 2-3瓣
7
小尖椒（红） 1个
8
酱油 适量
9
醋 适量
10
炒花生 3-5颗
11
白糖 适量
12
植物油 少许
13
红油（辣子油） 适量
14
电风扇 1把
方法/步骤
1
老姜蒜剁成末加入少许食盐和开水泡15分钟左右，小葱切小节，小尖椒剁成末，花生切成碎备用（本人怕辣所以没有弄小尖椒）
2
将面条倒入沸水中煮至刚刚段生捞起(千万不要煮的太久了，那样就腻了，会粘成一坨）
4
将备用好的调理：酱油、花椒面、红油、姜蒜水、香油、白糖、醋、花生碎、小尖椒碎、葱花拌匀即可