糖醋蒜是人们喜爱的一种小菜，腌制糖醋蒜最好用陈醋，味道浓郁，酸甜可口，非常好吃。下面就给大家介绍用陈醋腌制糖醋蒜的方法。
食材
1
陈醋 500毫升
2
大蒜 500克
3
白糖 10克
4
盐 5克
5
红糖 10克
方法/步骤
1
把大蒜去皮，掰成蒜瓣，洗净控干水份。
2
把陈醋倒锅里，大火烧开后，熬煮10分钟，去除水份。
3
把熬好的陈醋倒碗里晾凉。
4
把控干水份的蒜瓣放入一个干净的玻璃瓶里，放入盐，白糖和红糖。
5
再倒入晾凉的陈醋，盖上瓶盖，放置在阴凉的地方。
6
这样腌制3天就可以吃了。
注意事项
有胃病的人少吃大蒜。