婴幼儿
补钙
幼儿的骨骼更新是每一至二年一次，而更新一次则需十至十二年。由此可见，钙对小儿的体格发育是很重要的，婴幼儿时期缺钙或因长期慢性腹泻而影响钙的吸收，将直接影响骨骼的正常发育，导致佝偻病的发生。多次营养调查结果显示，钙是目前我国居民容易缺乏的营养素之一，大多数人每天的钙摄入量均达不到推荐摄入量。婴幼儿正处于人体生长发
育的关键时期，这期间钙缺乏，更是影响重大，做父母的应懂得这一道理，宝宝出生后，就要开始补钙等。 不同阶段的孩子，补充的方法应有所区别 1至6个月的婴儿，钙的适宜摄入量为300mg/天。宝宝出生时，胃容量只有不到50ml，出生后0天时可增加到约100ml，到6个月时约200ml。 这个阶段的宝宝，一方面胃肠道功能很脆弱，另一方面，胃容量很小。因此，这个阶段补钙以母为主，母中的钙含量虽然比牛低，但钙比例恰当，为2:1，有利于钙的吸收。母中含钙量约为350mg/L，如果孩子一天吃奶800ml，那么母能 提供300mg左右的钙，通常出生前6个月的全母喂养婴儿不会有明显的缺钙。但对于母数量不足的妈妈来说，就要在母不足时，给孩子选择质量可靠的配方奶粉和钙质补充剂了，否则会影响到孩子的生长发育。
6-12个月的孩子消化功能相对于儿要强一些，在12个月时、胃容量可以达到300—500ml，这个阶段的宝宝普遍都已添加了辅食，并且断奶。在这个阶段， 许多孩子的主要食物是配方奶粉，外加一些辅食。该阶段的孩子钙需要量为 400mg/天，这个阶段补钙的主要方式是选择高品质、高性的奶粉，另一方 面可选择一些的钙补充剂。
1周岁以后到满3周岁之前为幼儿期。幼儿期生长发育虽不及婴儿时期迅速，但也非常旺盛，虽然幼儿期的孩子胃容量有所增加，消化功能有所加强，但是牙齿的数目有限，胃肠道消化酶的分泌及肠道蠕动能力相比还相差甚远。幼儿期钙的适宜摄入量为600mg/天，由于膳食中钙的吸收率仅有35,因此奶及其制 品是膳食钙的良好来源。
3周岁以后，到6-7岁入小学前成为学龄前期。与婴幼儿期相比，此阶段生长发育速度减缓，大脑及神经系统发育持续并逐渐成熟。为了满足学龄前儿童的骨骼生长，每日平均骨骼钙储留量为100—150mg，钙需要量3岁为350mg/日，4-6 岁为450mg/日。 在这个阶段，孩子已经能够正常进食，应多选择钙含量丰富的奶及奶制品，吸收率才高，是儿童理想的钙质来源。豆类及其制品尤其是大豆、黑豆含量也较为丰富。
如何通过饮食来补钙 从孩子６个月开始，随着辅食的逐渐添加，孩子开始接触各种食物，那么其中有很多食物都是不错的补钙食品，不妨根据孩子的具体情况来加以选择高钙饮食，这是预防缺钙的根本措施，也是一种既经济又的补钙方法。 通常食物中的钙吸收率只有30。牛奶和豆制品是钙质的良好来源。 含高钙食物还有虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻、芝麻酱等，动物骨头汤含钙也很丰富，但虾皮和骨头由于质地较坚硬，直接食用效果并不理想，所以能在食用前将其破碎，并在烹调过程中加些醋，可钙的溶出，利于钙的吸收。 适量蛋白质，选用蛋白质， 如蛋类、瘦肉、鱼、虾、鸡以及豆制品等食物。但过量的蛋白质在体内代谢中会产生酸性物质，增加尿钙的排出量，导致体内钙的丢失增加。
多食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果，能钙的吸收，对骨质基质形成有利。但需提醒注意的是：一些蔬菜（菠菜、空心菜、茭白、冬笋等）含草酸较多，能与钙结合形成不溶解的草酸钙，影响和阻止机体对钙的吸收。因此，中老年人在食用这些蔬菜前，先用水煮一下，以去除蔬菜中的草酸。 低饮食，当血时，血钙即减低， 同时钙从肠道吸收作用也差。故而要少食高食物，如可乐等。 低盐、低糖饮食，养成良好的生活方式， 以钙吸收过程中的障碍因素。不应在服用补钙剂的同时饮用汽水、碳酸饮料等，否则会影响对钙的吸收和利用。
对成年人来说，运动减少易使骨骼的钙质被移出，导致骨量的丢失，引起骨质疏松。而对于婴幼儿来说，适宜的运动会让孩子的骨骼发育更加理想。无论你摄入多少钙质，如果没有维生素D，小肠也无法对钙进行吸收。人类皮肤中含有7－脱氢胆固醇，只有通过紫外线的照射后，才能转化为维生素D3。因此，婴幼儿应该多接受阳光照射，从而维生素D3的合成，增加钙从小肠的吸收。由于紫外线不能透过玻璃，衣服、尘埃、烟雾等都能阻碍紫外线的通过，因此，晒太阳要去户外尽量使皮肤直接与阳光接触，不能隔着玻璃晒太阳，只有这样，才能收到良好的效果。
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