糖醋鱼片是一道酸甜可口的菜肴，做法也不是很复杂，一起来学习一下吧
食材
1
草鱼 一条
2
菠萝 适量
方法/步骤
1
将草鱼去除中间的鱼骨和两边的鱼排
2
然后将鱼肉片成片，为了使鱼片更大，片的时候两刀为一片，第一刀不切断然后加入盐、胡椒粉等去腥
3
接着准备好面糊，将鸡蛋和淀粉调匀，先将淀粉加水调匀，然后再加入鸡蛋
4
将片好的鱼片放入面糊中，均匀裹好
5
锅中放入油，油稍微多一些比较好炸，待油升温至七成热后，将裹好面糊的鱼片放入，
6
全部炸好后，出锅
7
接着留少许油，放入葱和番茄酱，根据个人口味再放入醋和糖
8
然后放入炸好的鱼片
9
放入切好的菠萝，翻炒一会
10
就可以出锅了
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