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凉拌山药木耳丝

补脾,益肺,固肾,瘦身,美肤。
食材
1

山药 500克

2

木耳(水发) 10克

3

葱 9克

4

姜 9克

5

糖、醋 各适量

6

芝麻油、盐 各适量

方法/步骤
1

将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗5分钟,

2

将木耳洗净,切成细丝。

3

将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分。

4

将葱, 姜各切成丝,和精盐, 木耳丝一起拌入山药丝中,将芝麻油, 醋, 糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。

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