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山药凉拌怎么做

山药具有滋养、增强免疫力,助消化具有防治糖尿病的作用
工具/原料
1

山药

2

苹果醋

方法/步骤
1

将山药冲洗干净

2

去皮切片

3

泡入水中清洗,再沥干。

4

锅里水烧开倒入山药煮2分钟

5

捞出沥干倒入凉白开冲洗、再沥干

注意事项
1

山药在水开后下锅,煮2分钟即可,保持滑脆。

2

山药切片后要泡在水里,以免变色。

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