介绍一道非常简单的蛋糕配方，原料非常的简单，当然做法也不难，非常适合烘焙新手，成功率非常的高。蛋糕内部的组织细密，松软可口
食材
1
鸡蛋 3个
2
面粉 90g
3
油 9g
4
砂糖 60g
方法/步骤
1
原料备用
2
全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖
3
用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
4
打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
5
分次筛入低筋面粉
6
倒入植物油
8
连模内垫上油纸托
9
蛋糊倒入小纸杯内
10
烤箱预热上下火180度，中层，20分钟
11
小蛋糕在烤箱内膨胀
12
烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可
注意事项
使用的厨具：烤炉
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