很多小伙伴爱吃面食,却又不知道制作方法,下面来教大家一个简单易学的椰蓉牛乳花卷,一起来学习一下吧。
食材
1
面粉 200克
2
牛奶 115克
3
酵母 3克
4
糖 15克
5
椰蓉 70克
6
黄油 10克
7
鸡蛋黄 2个
8
糖 40克
方法/步骤
1
面粉中加入糖、酵母粉、牛奶。
2
揉成面团,发酵至2倍大。
3
盆中放入椰蓉、糖、蛋黄、黄油,拌匀。
4
发酵好的面团擀开。
5
铺上椰蓉,两头对折,再对折,切块。
6
手指捏住下面一块的两端,向中间捏,使弯曲。
7
花卷做好后发酵30分钟,蒸10分钟,闷5分钟即可。