正确的制作炒饭用的饭，让一碗炒饭变得讲究
工具/原料
1
冰箱
2
保鲜膜
3
鸡蛋
方法/步骤
1
少量水长时间蒸饭，让饭粒成为水分少的状态
2
把蒸好的白饭晾凉后，裹上保鲜膜放进冰箱
3
隔夜取出，在大盆子中打散，打一两颗鸡蛋进去，搅拌均匀，让饭粒裹上鸡蛋液
4
现在可以按照一般做法开始炒饭了
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