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怎样在家做冰糖葫芦

以前也做过冰糖葫芦,但每次做到最后,糖越少,越不容易粘在山楂上,怎么办?那就索性不做糖葫芦了,改做芝麻糖,在超市买上一小袋熟芝麻,等糖用的差不多,粘不上山楂的时候,就往锅里放入芝麻,然后摊在大理石板上,过一会儿,糖变硬了,就成了香酥可口的芝麻糖,花生糖也是同理哦~~~
工具/原料

山楂500克,冰糖500克,水400克,芝麻130克,竹签

步骤/方法
1

将山楂洗净

2

然后去枝,剔除山楂壳

3

用竹签儿把山楂穿好,大理石板子上刷油

4

锅中放入水和糖,带糖熬化

5

当糖冒大泡的时候就可以把穿好的串儿在糖里滚一下,让每个果上都包裹着糖

6

把裹满糖的糖葫芦在大理石板上轻拍,拍出糖片

7

然后往剩下的糖中撒上芝麻,拌匀后也倒在石板上,摊平放凉

注意事项

同理也可以放入花生,做花生糖~~

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