其实就是用粉丝和肉末加辣豆瓣酱炒。 它名字非常很有趣。说是蚂蚁上树做成后，有细小的肉末沾在粉丝上，看上去正如一行行蚂蚁在树上慢慢地往上爬。
工具/原料
粉丝 100克
里脊肉 75克
葱 5克
姜 3克
蒜 3克
豆瓣酱 13克
步骤/方法
1
先把里脊肉切成肉末，葱姜蒜全部都切成末准备等下用，粉丝的话要先用温水泡开，不能泡得太软了，稍微带点硬时就捞出来。
2
再在锅里放适量的油，等油稍微热了后就放肉末进来炒香。
3
接着就把把肉末拉到一边，空出的位置就放豆瓣，要转为小火再炒香，炒出红色的油时就把葱姜蒜末放进去一起炒。
4
最后加点水，让锅里有点汤汁时就放粉丝。要翻均匀哦，粉丝入味了就可以。
注意事项
1
要入味。
2
.是粉丝不能煮过了，不然太软就不像大树了。
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