豌豆炒西红柿鸡蛋

豌豆 150g

西红柿 3个小

鸡蛋 2只

盐 1勺

豌豆包出来洗干净。包出来大概三两豆子。

西红柿用热水烫一下，去皮，再切成小块。

鸡蛋打散。锅里倒油，油热后倒进去鸡蛋，待鸡蛋快成型后用筷子快速搅散，出锅备用。

锅中倒油，油温后倒入西红柿。

再倒入豌豆，炒熟，根据个人喜好，喜欢吃到块状的西红柿就炒的时间短一些。

倒入鸡蛋，再放盐，翻炒均匀即可出锅。