西红柿鸡蛋汤人人会做，小编做的鸡蛋汤常常得到客人的好评，所以也拿出来和大家分享，希望能给读者带来口味不一样的蛋汤！
食材
1
鸡蛋 两个
2
西红柿 半个
3
食盐 适量
4
香油 少量
5
香菜 适量
6
黄豆酱油 少量
7
水淀粉 适量
方法/步骤
1
鸡蛋搅碎，西红柿用开水烫一下去皮，切碎，淀粉加一点水（淀粉融化即可），香菜切成小段。
2
准备原料时，锅中加水，烧开，加入切碎的西红柿。加一点酱油调色。
3
西红柿在锅中煮大约半分钟，大火煮，加入搅碎的鸡蛋液，一边要用勺子不停搅拌。蛋花浮起来加水淀粉，水开关火(这一步比较重要，因为再煮鸡蛋就老了),加香菜，加一点盐，最后加几滴香油。
注意事项
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