尖椒肉丝这道家常菜特别好吃，下面和大家分享一下如何制作尖椒肉丝，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
尖椒 适量
2
肉 适量
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
胡椒粉 适量
6
生抽 适量
7
蒜末 适量
8
青椒丝 适量
9
肉丝 适量
10
姜末 适量
11
蚝油 适量
12
生粉 适量
13
鸡精 适量
14
水 适量
方法/步骤
1
容器加入盐、料酒、胡椒粉、生粉、肉丝。
2
搅拌均匀，备用。
3
容器加入生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉、水。
4
肉丝下油锅，炒熟。
5
起油锅加入蒜末、姜末。
6
加入青椒丝、肉丝、料汁。
7
出锅装盘，即可完成。
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