蒸馍省事方便，而且味道很好。同样也是发面，相当于蒸油卷一样，只是不切，不用卷。今天用五香粉蒸的蒸馍，五香味很不错，好吃的主食，打算用来做早餐再好不过了。
食材
1
面粉 300克
2
清水 180克
3
发酵粉 3克
4
盐 2克
5
五香粉 1汤匙
6
玉米油 2汤匙
步骤/方法
1
温吩往水中放入发酵粉，搅拌一下，使其溶化。
2
倒入面粉，放入盐，搅拌至无干粉状态。
3
移至面板上开始揉面，面团较硬不粘手才行。
4
揉面10分钟，面团光滑细腻收圆，盖上保鲜膜放入温暖处发酵良净。
5
面团发酵至两倍大，不塌陷，不回缩既发酵成功。
7
在倒入玉米油，涂抹均匀。
8
把面皮折叠起来。
9
最后是这样折叠。
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再把剩下的一片面皮折叠过来。
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折叠起来后按扁。
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用擀面杖略擀薄一些。
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做好的蒸馍生胚。
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玉米叶用冲歌何热水烫一会，清洗干净。
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蒸蓖铺上玉米叶。
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放入蒸馍。
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盖上锅盖，用中火烧开水，上气后蒸20分钟左右即可。
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断火后不要着急打开锅盖，焖3分钟后，打开锅盖把蒸馍倒扣出来，揭掉玉米叶，放凉切块食用。
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