食材
1
酸菜 500克
2
五花肉 180克
3
八角 2个
4
花椒 适量
5
香叶 2片
6
姜 适量
7
葱 适量
8
蒜 适量
9
盐 适量
10
生抽 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
将一个八角、一个花椒、两片香叶、一些葱、姜、蒜和料酒放入水中，将五花肉放入水中，将火调至中火或低火40分钟
2
因为减肥，提前一天晚上把肉煮熟，过滤掉调味料，留下肉汤，冷藏一晚，留下浮油，留下清汤。如果没有身体问题，你可以跳过它
3
五花肉均匀切片
4
袋装泡菜洗净晾干
5
火锅、冷油、炒辣椒、八角、葱、姜、蒜
6
入酸菜翻炒，加入适量生抽
7
倒入肉汤，放入肉片，加点盐，炖10分钟
8
出锅
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