今天小编介绍一款简单的卤鸡腿、卤鸡翅的做法，喜欢的朋友可以尝试下
食材
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鸡腿 6只左右
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鸡翅 6只左右
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大葱 1根
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生姜 1个
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盐 少许
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酱油 少许
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万能卤料 1袋
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白酒 少许
步骤一、准备食材
把鸡腿鸡翅洗干净，最好先在鸡腿和鸡翅上戳几个洞，以便更好的入味。大葱洗干净切段，生姜洗净切片，
步骤二、去血水除腥
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首先在锅内放入半锅水，放入鸡腿和鸡翅，把水烧开，煮5分钟左右，将鸡腿鸡翅焯下，煮掉血水去除腥味
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然后把鸡腿和鸡翅捞出来，用清水冲洗，备用
步骤三、炖煮鸡腿鸡翅
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然后在干净的锅子里面加半锅清水，放入焯过的鸡腿和鸡翅，再加入万能卤料、生姜、大葱、少许酱油、少许盐
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再放入少许白酒，去除腥味
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大火烧开之后，盖上锅盖，用中火煮20分钟左右
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当然在煮的过程中，偶尔需要拿开锅盖搅拌下，以免糊锅
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20分钟后，大火收治，关火
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然后装盘，用少许葱花点缀
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最后淋上浓油赤酱的汤汁，这样我们美味可口的卤鸡腿鸡翅就做好了。如果这篇文章能帮到你，希望能给小编点个赞。
注意事项
注意煮的过程中要看住锅子是否有水噗出来，一旦噗出来就把锅盖拿掉，进行搅拌
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