青椒除了可以做酿之后，还可以用来清炒，下面我和大家分享一下素炒青椒的一些做法，希望大家能够喜欢！
食材
1
青椒 4-5个
2
酱油 少许
3
花生油 两勺
4
食盐 少许
方法/步骤
1
把买回来的青椒进行清洗备用。
2
清洗干净之后，对半切开，将里面的辣椒籽去掉。
3
接着把青椒切成小片，再次清洗干净备用。
4
炒锅中加入两勺花生油，一小勺食盐，油热之后把青椒片倒进去，快速的翻炒。
5
等炒锅中的青椒外皮变软之后，转为中小火，加入一勺生抽，继续翻炒几下，接着再盖上盖子小火焖煮1-2分钟，一道美味的素炒青椒就完成啦！
注意事项
1
青椒的辣椒籽要去掉，不然会影响口感
2
在焖煮青椒的时候要用小火，不然容易炒焦的
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