山药不仅可以做烹饪料理，而且还有药用的效果， 对人体的消化功能方面有一定的疗效，因此多吃些山药对我们身体有益哦，那么下面dayaaaaabbb就给大家介绍一下素炒山药的做法吧。
食材
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山药 半根
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红甜椒 1个
3
青椒 1个
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蒜 若干瓣
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食用油 适量
6
盐 适量
7
生抽 2茶匙
8
清水 适量
方法/步骤
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准备所需食材：山药、红甜椒、青椒、蒜等
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热锅倒油，油热后放入蒜片小火炒香，然后再放入红甜椒一起翻炒，炒出红油来。
4
放入山药片一起中火翻炒1分钟左右，并加入适量的盐。
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山药快炒好的时候，将青椒丝放入锅中，翻炒5秒（由于青椒生的就可以吃，所以不必炒时间长），出锅时倒入适量的生抽调鲜即可。
注意事项
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