如果你也对素馅儿饺子情有独钟，不妨和我一起来研究一下怎么做最好吃。素馅儿好吃的秘诀在于食材的搭配，怎么搭配能刺激到你的味蕾呢？来看看特别抗打的素三鲜馅儿吧！
食材
1
黄瓜 200g
2
木耳 20g
3
鸡蛋 3个
4
盐 少许
5
十三香 少许
6
生抽 少许
7
耗油 少许
8
香油 少许
9
食用油 少许
10
葱姜 少许
方法/步骤
1
将黄瓜洗净擦丝，然后用纱布包住挤出水分（黄瓜汁不要倒掉，留着备用）。
3
将鸡蛋打匀，蛋液倒入锅中，摊成蛋皮，然后切丝备用。
4
将黄瓜丝、木耳丝、蛋皮丝放入容器中，加入适量的葱姜末、盐、十三香、生抽、耗油、食用油顺时针搅拌，如果觉得馅儿比较干，可加入适量的黄瓜汁继续搅拌至馅儿吸入水分，再加入少许香油拌匀即可。
5
素三鲜馅儿制作完成，单单是黄瓜的清香就让人垂涎三尺。别发呆了，素馅儿拌好就赶紧动手包哦，免得汤汁出来。
注意事项
1
香油和鸡蛋不能少哦
2
素馅儿不能过多搅拌以免沥出过多汤汁
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