关键的步骤是揉膜,醒来,在烤箱里好好发脾气。温度控制不能是刚性的,灵活的,可以做面包。红豆对任何年龄的女人来说都是宝藏。把红豆做成红豆沙,可以随意搭配任何食材,吃起来不腻。所以我家常年做红豆酱。它既经济又健康。这次,我们把它放在面包里。也很好吃。有时我有空就看菜单做饭
食材
1
高筋面粉 250克
2
细砂糖 30克
3
牛奶 110克
4
盐 1克
5
黄油 30克
6
鸡蛋 1个
7
酵母 2.5克
8
玉米油 少许
9
豆沙馅 90克
方法/步骤
1
所有的原料都叫鸡蛋,把它们放进面粉、酵母粉、盐和糖里,放进牛奶里,再加一点面粉
2
将除黄油外的所有材料混合揉搓成面团,然后将黄油放入面团中,并将玉米油涂在揉搓台上,以防粘在面团上,直到薄膜被搓出为止
3
摩擦延伸
4
如果你正忙着用塑料包装,你可以把它放在冰箱里进行低温发酵或室温发酵
5
这就是你把它放进冰箱4小时后的样子
7
把面团分成三份
8
把面团压平,中间放一个豆沙馅,像包子一样包起来,然后合上
9
然后卷成舌头卷起
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或近距离压平
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再把它卷成舌头形状,一英尺长,卷起来,依次做三个动作
12
把吐司霉菌发酵到满8分
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烤箱180度°上下火预热5分钟盖上盖子上下火中下层180度°35分钟
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到了戴绝缘手套的时候,把手套拿出来放在网上冷却
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切片享受