这个自制香酥花生米，纯粹是山寨版的，家里的花生米放在袋子里面有些时日了，为了给孩子们用这些花生米做些小零食，俺在网上搜了一下做法，搜索到这款椒盐香酥花生米，家里正好这些料都有，关键是做法也超级简单，俺就山寨了一把，嘿！还真不错！味道香酥可口，令人回味无穷哦，味道比外面卖的还要好吃呢，看电视、上网时当零食相当不错的。
工具/原料
花生米、盐、椒盐粉。
步骤/方法
1
花生米拣去杂粒备用；
2
锅内放水烧开，将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分；
3
然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀，放置约5分钟左右，（期间不时用筷子搅拌一下）；
4
把花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖（我用的是盘子），高火档，第一次叮2分钟，取出后抖一下容器，去掉些湿气，然后继续叮2分钟，重复刚才的动作后再入微波炉，直至花生全熟；每次拿出来时自己尝一尝，如果感觉没熟就再放进出叮一次，我重复了三次（6分钟）就熟了。放凉再吃，凉后变得十分的香酥哦。
注意事项
1
我这次做的花生米600克，分了2次来叮，如果做得多可以分成多份，如果量少的话，一次就可以完成了。
2
微波炉叮的时间仅供参考，具体还得视各自微波炉的功率和花生米的多少哦，灵活掌握吧。
3
一次吃不完的放凉后装密封罐，随吃随取。
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