好吃挡不住
食材
1
鸡蛋 40克
2
水 适量
3
白糖 适量
4
枸杞 适量
方法/步骤
1
用的小砂锅做的，不沾锅哦先在砂锅里添入适量的水
2
开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中
3
盖上盖儿，然后烧开水。鸡蛋打到碗里准备好
4
将火关小，然后把鸡蛋从锅中间滑入锅内，这样比较容易定型
5
小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热
6
撇去浮末。出锅之前放入适量枸杞或不加也可
注意事项
喜欢溏心多的，可以少煮一会，我是喜欢吃刚刚定心的，所以小火煮的时间稍微控制在5分钟左右
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