今天介绍一道凉拌菜——秋葵拌粉丝，喜欢吃秋葵的朋友可不要错过了呦~
食材
1
秋葵 200克
2
粉丝 1把
3
蒜 2瓣
4
小米辣 1根
5
盐 2克
6
香醋 1.5汤匙
7
生抽 1.5汤匙
8
油 5克
方法/步骤
1
粉丝提前放在清水里泡软。
2
秋葵洗净切掉蒂部。
3
锅中注水烧沸后，把泡好的粉丝倒进去烫一下，然后迅速捞出过凉水。
4
锅里撒一勺盐，把秋葵也放进去焯熟后捞出，对半切开。
5
把蒜末和辣椒圈放在小碗里，调入食盐，香醋和生抽，搅拌均匀。
6
将粉丝铺在盘底，码上切好的秋葵。
7
淋入料汁，再烧一点热油浇上去即可。
8
成品图。
9
总结：1：粉丝提前放在清水里泡软。2：秋葵洗净切掉蒂部。3：锅中注水烧沸后，把泡好的粉丝倒进去烫一下，然后迅速捞出过凉水。4：锅里撒一勺盐，把秋葵也放进去焯熟后捞出，对半切开。5：把蒜末和辣椒圈放在小碗里，调入食盐，香醋和生抽，搅拌均匀。6：将粉丝铺在盘底，码上切好的秋葵。7：淋入料汁，再烧一点热油浇上去即可。
注意事项
tips ：秋葵不要焯太久，焯个两分钟左右即可。
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