今天给大家介绍一道大菜，就是猪脚，猪脚有美容养颜的功效，相信是很多女性爱吃的食物。那么今天就把它学起来吧。
食材
1
猪脚 半只
2
啤酒 一罐
3
姜 少许
4
豆瓣酱 少量
5
八角 桂皮 少量
6
干辣椒 数个
7
生抽 少量
8
耗油 少许
9
蒜 数瓣
10
盐 少量
11
麻椒 少量
12
辣椒粉 少许
方法/步骤
1
将洗净，去毛的猪脚，放入装满水的锅中，加入几片姜片去腥。
2
煮5分钟后，把猪脚捞出。
3
放入碗中，倒入生抽，用手抓匀。
4
锅中放油，小火。放入猪脚，煎至到两面金黄。捞出。
5
锅中留油，放入姜片，蒜片，八角，桂皮，麻椒，和辣椒粉。搅拌均匀。
6
搅拌后加入少量豆瓣酱，搅拌均匀。
7
倒入猪脚，放少许生抽，耗油。
8
倒入一罐啤酒，小火炖25分钟。
9
加入，干辣椒，和大蒜，搅拌均匀。小火2分钟。
10
一道美味的啤酒炖猪脚就完成了，赶快尝起来吧。
注意事项
上面方法中，没有加盐，入口味淡，可加入少量食盐调味。
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