分蛋海绵小纸杯蛋糕
食材
1
鸡蛋 3个
2
白砂糖 80克
3
牛奶 15克
4
油 15克
5
低粉 90克
6
纸杯 8个
7
柠檬汁 10克
8
淡奶油 80克
方法/步骤
1
蛋白液中加入适量白醋
2
分次加入白砂糖，打至干性发泡
3
蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀
4
筛入低筋面粉
5
把糊糊放入保鲜袋
6
挤入小纸杯即可
7
放入烤箱，150度烤半小时
8
表面上色即可出炉
注意事项
1
注意翻拌的手法，防止消泡 刚出炉的蛋糕表面有点硬，放一晚上会更好吃哦！
2
注意翻拌的手法，防止消泡 刚出炉的蛋糕表面有点硬，放一晚上会更好吃哦！
上一篇：番茄意大利面
下一篇：开心果杏仁蛋糕的做法