马齿苋是一种常见的植物，分布在田间地头、杂草丛中。每到夏季，我们喜欢掐其鲜嫩的部分，和韭菜混合后包包子或摊菜饼。其味道鲜美，还有许多意想不到的功效。
工具/原料
马齿苋
方法/步骤
1
清热解毒，消炎利尿：常食马齿苋能清热利湿、解毒消肿，还能起到消炎利尿的作用。
2
富含维生素、胡萝卜素和其它微量元素：马齿苋中含有丰富的维生素B、维生素C、维生素E和钙、铁元素。
3
降低胆固醇：马齿苋内含丰富的ω—3脂肪酸，这能抑制对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇含量。
4
防治心脑血管疾病：马齿苋还能有效改善血管弹性，促进血管的扩展，积极防治心血管疾病。
6
消毒，防治溃疡：马齿苋不仅能消毒，还因其富含胡萝卜素，能加速促进溃疡创面的愈合。
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