一个土豆的秘密，土豆俗称小菜之王，有着丰富的营养价值，是餐桌上的必需品，很多人都喜欢吃，有的煮着吃，有的蒸着吃，而我喜欢酱香土豆，好吃还比较容易做，下面简单介绍下做法!
食材
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土豆 300克
2
瘦肉 100克
3
辣椒 10克
4
姜 5克
5
豆瓣酱 10克
6
蒜 5克
7
葱花 少许
8
其它调料 少许
方法/步骤
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第一步，准备好这份菜的主料，包括如下图所示，有土豆300克，瘦肉100克，还有辣椒，姜，葱，蒜等调料
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第二步，将土豆先洗干净，然后将其切成丁字块，再放入水中清洗第二次，这样后，土豆在锅中时就不会那么粘锅，接着将锅中放油，开中火，将洗净的土豆的放入锅中
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第三步，土豆入锅后慢慢炸至金黄色，然后将肉切成肉沫状，放入锅中，伴炒5分钟左右
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第四步，等到土豆和肉差不快熟时，放入豆瓣酱（依个人口味适当加入），将辣椒放入，小炒，然后将姜蒜葱放入锅中进行爆香
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第五步，到目前为止，这个土豆基本做好了，很好吃，做起来也很简单，赶紧试下吧
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