夏天盛产的丝瓜清甜可口，有助消暑降火、美白养容，这道「蟹味棒炒丝瓜」作法很简单，成品粉红与嫩绿相衬，看起来清爽又惹人食欲，而且热量不高，是挺适合爱美人士的家常菜唷~♪ （3人份，1人份约50大卡，净含糖约8.3g/人份）
食材
1
丝瓜 1条
2
蟹味棒 6个
3
蒜 2瓣
4
盐/白胡椒粉 各1/4小匙
方法/步骤
1
备料：丝瓜去皮后切成薄片、蒜切成末、蟹味棒1条切成3段。
2
少许油热锅，加入蒜末煸香。
3
加入丝瓜片、盐及白胡椒粉，翻炒至出水后，盖上锅盖闷煮至丝瓜变半透明。
4
加入蟹味棒后稍微翻炒一下。
5
盖上锅盖闷煮一下，让丝瓜入味即可起锅~。
注意事项
1
Tips：丝瓜煮至半透明后可先试味调整咸度。
2
Tips：加入蟹味棒后不需过度翻炒，以免太过碎烂。
上一篇：好吃的丝瓜的家庭做法
下一篇：清炒辣椒丝瓜的做法