最近在街上老是看到一个个漂亮的黄色水果,闻到香喷喷的味道就知道这又是吃菠萝的季节了,酸酸甜甜的感觉,真的会让人上瘾,菠萝除了生吃,还可以做成美味的菜肴,今天我们就来个菠萝炒肉片吧!
食材
1
菠萝 半个
2
猪肉 300g
方法/步骤
1
菠萝削皮洗干净切小块;
2
猪肉洗干净切片;
3
肉片加入淀粉、食盐、酱油搅拌腌制一小会;
4
热锅下油,放入肉片翻炒;
5
肉片熟透之后,加入菠萝继续翻炒;
6
翻炒发现菠萝有点变色的时候就要起锅了,加上白饭,满足感杠杠的。
注意事项
1
注意淀粉不能放太多,否则会粘锅;
2
菠萝下锅之前可以用盐水先泡一下,可以去掉菠萝特有的涩味;
3
菠萝翻炒时间不宜太长,否则炒后过酸就不好吃了。
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